Asijská kuchyně je známá po celém světě pro svoji rozmanitost, exotické chutě a vůně. Pokud se chystáte na cestu do Asie, určitě nezapomeňte ochutnat místní speciality, které vás okouzlí svou autenticitou a lahodností. Každá země má své typické pokrmy a ingredience, které stojí za to objevovat. V tomto článku vám přinášíme tipy na to, co si nenechat ujít a kde najít ty nejlepší asijské lahůdky během vašich cest. Připravte se na gastronomický zážitek plný nových chuťových dojmů!
Kulinářské tajemství Asie: Co ochutnat
Jedním z nejznámějších asijských pokrmů je sushi, japonský specialitní tvořený rýží a sušenými rybami či mořskými plody. Dalším oblíbeným pokrmem jsou thajské curry, které kombinují exotické koření s kokosovým mlékem a masem nebo zeleninou. V Číně si pak můžete vychutnat kuřecí nudličky s opečenou zeleninou nebo tradiční peking duck.
Jednou ze skrytých lahůdek asijské kuchyně jsou vietnamská pho polévka, která spojuje hovězí vývar s bylinkami a nudlemi, nebo indonéske nasi goreng – smažená rýže s vejci a grilovaným masem. Pro milovníky sladkostí pak určitě stojí za ochutnání japonského matcha dezertu – zeleného čaje ve formě dortu či pudingu. Asijská kuchyně nabídne opravdu širokou škálu chutí pro každého gurmánka na cestách po Asii.
Nejlepší asijské speciality na cestách
Pokud se vydáte na cesty do Asie, určitě si nenechte ujít některé z nejlepších asijských specialit. Jednou z nich je například thajský curry, které se podává s rýží nebo nudlemi a může být připraveno s kuřecím masem, hovězím masem nebo mořskými plody. Dalším oblíbeným pokrmem jsou vietnamské pho nudle, které jsou vařené ve vývaru z hovězího masa a dochucené bylinkami a limetkou.
Další lahodnou asijskou specialitou jsou japonská sushi rolky, které se skládají z rýže obalené řasami a naplněné čerstvým rybím masem nebo zeleninou. Pro milovníky ostřejších chutí pak nemůže chybět indická kari omáčka s kuřecím masem servírovaná s plackami naan. Ať už máte rádi sladko-kyselé kombinace jako tajsko-vietnamských pokrmech nebo preferujete pikantní chuť indických jídel, asijská kuchyně nabídne každému něco speciálního na cestách.
Kam vyrazit pro autentickou asijskou kuchyni
Pokud toužíte po autentickém asijském gastronomickém zážitku, není nic lepšího než vydat se na cestu do samotné Asie. Jedním z nejoblíbenějších míst pro milovníky asijské kuchyně je Thajsko. Zde si můžete vychutnat pikantní thajské curry, osvěžující papáje salát nebo sladkokyselý tom yam.
Dalším skvostným cílem pro gurmány je Japonsko, domov sushi a sashimi. V Tokiu najdete nespočet restaurací nabízejících tradiční japonské pokrmy jako ramen nudle, tempuru či okonomiyaki placky. Pro ty odvážnější pak existuje možnost ochutnat sušené ryby (sashimi) nebo grilovaný pstruh (yakizakana). Bez ohledu na to, kterou zemi si vyberete pro vaše kulturně-gastronomické dobrodružství, určitě budete nadšení z pestrosti a lahodnosti asijských pokrmů.
